Chân giò hay giò heo/giò lợn hay gọi đơn giản là giò hay giò hầm là một món ăn thông dụng được chế biến từ nguyên liệu là giò của heo bằng phương pháp hầm. Phần giò này được lấy từ cổ chân trong đó có khớp giữa xương chày/xương mác đến móng chân được gắn liền với phần chân của con heo. Móng heo là món ăn bổ dưỡng, loại “đặc sản” dành cho các bà mẹ mang thai và cho con bú. Thông thường các bà nội trợ hay sử dụng móng heo để nấu xúp hoặc bánh canh...
Chân giò hay giò heo/giò lợn hay gọi đơn giản là giò hay giò hầm là một món ăn thông dụng được chế biến từ nguyên liệu là giò của heo bằng phương pháp hầm. Phần giò này được lấy từ cổ chân trong đó có khớp giữa xương chày/xương mác đến móng chân được gắn liền với phần chân của con heo. Móng heo là món ăn bổ dưỡng, loại “đặc sản” dành cho các bà mẹ mang thai và cho con bú. Thông thường các bà nội trợ hay sử dụng móng heo để nấu xúp hoặc bánh canh...