Nhiều nơi sản xuất trứng bắc thảo không theo phương pháp truyền thống mà bằng cách ngâm hóa chất để có giá rẻ và rút ngắn thời gian nên rất độc hại. Nên thế bạn hãy chọn mua ở nơi uy tín vì trứng bắc thảo có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, thậm chí ăn sống. Đối với bé yêu, bạn có thể dùng trứng bắc thảo nấu cháo cho con sẽ rất ngon và bổ dưỡng.